گل رز
گل رز
گل رز مشهورترین و سرشناس ترین گل در دنیاست.اکثر نژادهای این گل بومی قاره آسیا هستند ولی در 3 قاره دیگر نیز دارای نژادهای قابل توجهی هستند.جالب است بدانید که بشر از 600 سال قبل از میلاد مسیح تاکنون توانسته تنها از 100 گونه مختلف این گل بالغ بر 12000 گونه مختلف ایجاد کند!در برخی از نژاد های این گل قطر گیاه می تواند تا 80 سانت برسد!تنها 5 رنگ برای این گل به رسمیت شناخته شده و بقیه رنگ هائی که از این گیاه دیده اید به صورت مصنوعی به وجود آمده اند.این 5 رنگ عبارتند از نارنجی، صورتی، سفید، قرمز و زرد.مثلا رنگ سیاهی که در این گل دیده میشود در واقع بنفش بسیار تیره است و رنگ آبی رنگیست که با گل رز سفید از طریق آونگ های این گیاه اضافه میشود.گل رز طبیعی که در طبیعت وجود دارد تنها 5 گلبرگ دارند که با پینج کاسبرگ همراه است.تعدادی بیشتر گلبرگ ها در اثر کشت صنعتی و پرورشی این گیاه که موجب جهش در ژنتیک آن میشود به وجود می آید.در مورد عصاره این گیاه که در عطرسازی شهرت بالائی دارد باید دانید که برای هر گرم روغن این گل با ارزش نزدیک به 2000شاخه گل رز مورد نیاز است!جالب است بدانید واژه sweet heart در زبان انگلیسی به یکی از 3 گونه گل رز تعلق دارد که قطری کمتر از 9 سانتی متر دارند.در ایران بیشترین گل های رز در استان های اصفهان، تهران، خوزستان و اراک کشت و پرورش داده میشوند.گل رز گیاهیست بهاری که تا اواسط تابستان گل می دهد.
